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      孕妇能吃河粉吗

       

      女性在怀孕以后,胎儿不断的发育,就会需要很多的营养,必须从平时的饮食中得到足够的营养,预防的饮食对胎儿的发育也是有很多的影响的,合理的饮食才能够让宝宝更健康的成长,有很多女性在怀孕的时候想了解什么样的食物能吃和不能吃的问题,那么孕妇能吃河粉吗?


      河粉大家应该都吃过,能够为我们的身体提供热量,提供膳食纤维,是很有营养的,经常吃一些河粉对我们的身体也是很好的,可是孕妇能吃河粉吗,很多的孕妇想了解这方面的问题。

      怀孕后是可以吃河粉的,只是需要尽量的少吃。这些食物营养价值是比较低的。怀孕后为了胎儿有足够的营养。饮食上需要以营养丰富的食物为主的。外加牛奶,豆浆,水果等,少量多餐,更容易消化.

      营养成分

      河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。


      食疗价值

      1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量;

      2、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉

      3、解毒:增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

         滑炒河粉

      炒河粉,关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时,加入绿豆芽同炒,河粉就不会粘锅。

      炒河粉的基础步骤如下:

      1.将河粉剥开或挑松,锅里下二汤匙油烧热,放入河粉,加上少量酱油、加水二汤匙,将河粉炒匀,炒热,水份适度,即可将河粉盛在碟里。

      2.另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜,铺在炒好的河粉面上,即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。

      这里介绍几款典型的河粉菜谱。读者领会后,灵活变通。一定会烹饪出具有广东特色,味道鲜美的河粉。


      这里介绍几款典型的河粉菜谱。读者领会后,灵活变通。一定会烹饪出具有广东特色,味道鲜美的河粉炒河粉。

      原料:河粉500克,猪肉或牛肉200克,菜心200克,蒜泥一茶匙,姜数片,葱二条切成小段。腌料:生抽半汤匙,糖1/4茶匙,油二汤匙,水一汤匙。

      芡汁:上汤或水一杯,盐1/3茶匙,生抽半汤匙,老抽一茶匙,麻油,胡椒粉少许,糖1/4茶匙,生粉一汤匙。

      制作过程:

      1.洗净猪肉或牛肉,沥干水份,切成薄片,加腌料腌十分钟 ,放入沸水中灼至半熟捞起,沥干水份。(保留沸水,灼菜心用)。

      2.摘去菜心老的部分,放入沸水中灼热,成为油菜,捞起沥干水。3.将河粉剥开或挑松,加入1/3茶匙盐拌匀。

      4.往锅里下油二汤匙烧热,放入河粉及二汤匙水炒匀,炒至水干,将河粉盛在碟里。5.锅里下油二汤匙烧热,爆香姜、蒜泥,放入葱炒匀,加酒一茶匙,勾芡,芡烧沸后,放猪肉或牛肉煮熟,下菜心炒匀。铺在河粉上即成。


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